虎骨酒歷史

虎骨酒歷史

虎骨酒—歷史悠久在我國已有兩千多年的製作歷史,千百年來,是一種民間信仰很高的藥酒。

虎骨酒的方劑眾多,在古代和解放後生產虎骨酒的廠家也很多,但他們採用的《聖濟總錄》、《類正普濟本事方》的虎骨酒方,多為十餘味藥材,各地所製售的虎骨酒,方劑內容頗不一致,而北京同仁堂虎骨酒選宮廷專用的清太醫院秘方和本堂生產的老國公酒、大活絡丹、再造丸、追骨透風丹的藥料,幾個方劑的複合形成了147種藥料的龐雜方劑屬於國家絕密配方,是迄今為止中成藥中最大套方單品。它由同仁堂專行配製生產,歷時兩百餘年盛名不衰。北京同仁堂虎骨酒1924年在「萊比錫」國際博覽會獲獎,1993年,中國簽署了《瀕危野生動植物種國際貿易公約》,在這份公約的附錄一,明確了犀牛和虎是國際上重點保護的瀕危野生動物。同年5月29日,國務院頒布了《關於禁止犀牛角和虎骨貿易的通知》,重申禁止犀牛角和虎骨的一切貿易活動。其中第三條規定:「取消犀牛角和虎骨藥用標準,今後不得再用犀牛角和虎骨製藥。」

同年《中華人民共和國藥典》也刪除了「虎骨」這一項。於是,虎骨酒在全國停產。同仁堂也改虎骨為豹骨,改虎骨酒名為「護骨酒」。再後來“護骨酒”又變成了“壯骨酒”,在今天依然是同仁堂十大王牌名藥。如今我們見到並收藏的同仁堂虎骨酒真品,均係當年民間的遺存。

當年同仁堂生產虎骨酒車間

《當年同仁堂生產虎骨酒車間》

北京同仁堂虎骨酒屬於國家絕密配方,我們請教當年製作虎骨酒的老師傅,他們講述了寶貴的經驗。

1993年12月以前虎骨酒在全國各地都有生產,由於處方不同,加工方法不同,療效有天壤之別。同仁堂虎骨酒之所以療效神奇,源自於它的配方考究,製作工藝精湛。早在清光緒年間就成為清太醫院秘方,為宮廷御用,由同仁堂專行配製,被譽為宮廷十大名藥酒之首。歷時壹百五十餘年,盛名不衰。同仁堂虎骨酒配方是由《宮廷秘方》和《樂氏世代祖傳丸散膏丹下料配方》共用147味名貴動植物藥材,如:虎骨,犀角,牛黃,麝香,冬蟲夏草,藏紅花,人參,鹿茸等。分方劑精煉而成,是史上最大的中成藥單品套方,早在1924年就在萊比錫國際博覽會上獲獎,新中國成立後又多次獲得國家優質產品金獎。

虎骨酒的砲製工藝要求極高,製作虎骨酒,不是把147味中藥材一起泡入酒內,而是把其中絕大部分藥材,經幾十道工序精心製成中藥丸劑再進行炮製。

中國陳年養生酒

《同仁堂虎骨酒的功效及服用方法》

虎骨酒是同仁堂著名傳統產品之一,歷史悠久,馳名中外。精選人蔘、鹿茸、牛黃、犀角、麝香,冬蟲夏草,藏紅花等147味名貴動植物中藥材,涵蓋各種作用的藥味。

功效:經絡不和,風寒濕麻痺引起的筋脈拘攣,半身不遂,四肢麻木,肩背疼痛,腰疼腿軟,老年體虛,筋骨痿弱,骨節酸痛,行不艱難,瘀血作痛等症針對老年人錯綜複雜的症狀,治其疼痛,驅其淤積,促進消化,恢復衰退的生理機能,來加強對於疾病的抗性,確能收到奇效,久久服之,五臟充實,筋骨強壯,烏須黑髮,固齒輕身,廣嗣延壽。

根據中醫古籍出版社1986年6月一版一次印刷,《同仁堂名藥》記載: 同仁堂虎骨酒在配伍上既有強壯補益藥,又有驅風陣痛芳香養胃藥,不僅能驅風陣痛,又能強筋壯骨,補益健胃。根據相關部門研究發現因虎骨含高密度脂蛋白,可以抑制血小板的聚集,增強纖維蛋白溶解,阻止血液在冠狀動脈內凝固,起到活血化瘀作用,防止動脈硬化,減少動脈內膽固醇的堆積,對心臟有保護作用。高密度脂蛋白能把血液裡的膽固醇運走送到肝臟裡去,轉化為對人體有用的激素,飲用虎骨酒可使高密度脂蛋白增多所以減少冠心病的發生,因此虎骨酒具有溶化膽固醇的作用.可以防止過早患老年動脈硬化,虎骨酒既是防病治病的藥酒,又是滋補健身的佳品,久飲者可強筋壯骨,健身美容,益壽延年。

參考資料:國香館館主國建立先生著作中國陳年養生酒-養生之道。

同仁堂「虎骨酒」年代特徵分析

民國時期公私合營同仁堂樂家老鋪虎骨酒

《民國時期公私合營同仁堂樂家老鋪虎骨酒》

規格:647ml

度數:65°

生產廠商:樂家老鋪(同仁堂)

清光緒三十三年(1907年)許葉芬去世,同仁堂由樂平泉的4個兒子孟繁、仲繁、叔繁、季繁,四房共管。實施四房共管後,樂家明文規定,各房可用樂家老舖招牌在各地開藥鋪,但不准用共有的同仁堂字號。多年後,1928年大房樂篤週隨國民黨政府南遷,在南京三山街開設了一家「同仁堂」藥局。由樂家老舖溢生得分號共有39家,大房開設了10家。北京、天津、開封開樂仁堂5家,在北京、天津、上海開設宏仁堂4家等;二房開設11家;三房開設7家;四房開設11家。此酒為民國時期同仁堂與國民政府公司合營同仁堂樂家老鋪虎骨酒。

五十年代—八十年代同仁堂內銷虎骨酒
五十年代—八十年代同仁堂內銷虎骨酒

《五十年代—八十年代同仁堂內銷虎骨酒》

一九六一年同仁堂產李時珍牌虎骨酒

《一九六一年同仁堂產李時珍牌虎骨酒》

規格:647ml

度數:65°

生產廠商:北京同仁堂

虎骨酒是北京傳統出口商品,銷售地區廣,創匯率高。最初的李時珍牌虎骨酒由中國茶葉土產進出口公司天津分公司經營出口,由北京同仁堂製造,當時的包裝裝潢,繁瑣複雜,在酒瓶外面套馬口鐵桶,桶內卡紙,桶外包七層毛頭紙,再塗血料,噴字樣,貼標籤,然後印一層桐油,全部包裝十幾道工序;而且塗血料、刷桐油受氣候影響和限制,往往藥酒生產出來,不能及時包裝,影響出口和生產。此酒自1961年至1967年生產。

六十年代產李時珍牌虎骨酒

《六十年代產李時珍牌虎骨酒》

規格:162ml

度數:65°

生產廠商:北京市中藥廠

1966年紅衛兵糾察隊砸毀了同仁堂的牌匾,開始了破「四舊」運動,同年8月25日同仁堂製藥廠牌子相繼被毀,改名為北京市中藥廠。這款虎骨酒是1967年至70年代初期北京市中藥廠(原北京同仁堂)生產的李時珍牌虎骨酒。由原來的中國茶葉土產進出口公司天津分公司改為「中國土產畜產進出口公司北京分公司」經營出口。現在改用紙筒取代了馬口鐵桶,兩頭仍用馬口鐵增加牢度。桶外套印紅、黃、金三色商標和說明,圖案美觀、清晰,既保持了傳統商品的特點,也簡化了包裝程序。

七十年代產李時珍牌虎骨酒

《七十年代產李時珍牌虎骨酒》

規格:647ml

度數:65°

生產廠商:北京市中藥廠

1970年代中期至1979年北京市中藥廠(原同仁堂)生產的李時珍牌虎骨酒頸標將原來的中國土產畜產進出口公司北京市分公司經營出口字樣取消,此款酒存在時間從70年代中期至1979年。

七十年代產李時珍牌綠瓷瓶虎骨酒

《七十年代產李時珍牌綠瓷瓶虎骨酒》

規格:750ml

度數:65°

生產廠商:北京市中藥廠

此包裝為70年代中期北京中藥廠(原北京同仁堂)為中國土產畜產進出口公司定制的第一批「李時珍」商標出口歐美虎骨酒,裝量為750毫升,其後出口歐美市場虎骨酒裝量一直是750毫升。

自1993年,中國簽署了《瀕危野生動植物種國際貿易公約》,之後取消虎骨用藥,從此虎骨酒消失在大眾的視野裡。但是他的稀缺性,還有藥用價值是不可取代的。

部分圖文來源於網絡,版權歸原作者所有

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